txakoli getaria pais vasco
txakoli getaria pais vasco
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Vendimiando desde 1930

Bodega fundada en los años treinta del pasado siglo XX que ha elaborado txakoli hace varias generaciones. Cuenta con viñedos propios y desde 1989 ha ido incorporando equipos y maquinaría moderna para elaborar un txakoli de excelente calidad. Su txakoli tiene perfume de fruta blanca, es equilibrado y ofrece un grato final fresco.

Txakoli blanco

(El txakoli de siempre)

Datos de elaboración

Vendimiado a mano, es fermentado en frío entre 16-18ºC.

Una vez finalizada la fermentación el txakoli es enfriado a temperaturas inferiores a 5ºC con el fin de preservar todo el carbónico producido durante la fermentación y así conseguir mantener el nervio y el frescor característicos de nuestro txakoli.

Notas de cata

Txakoli fresco, ligero y muy afrutado. Recuerda a los txakolis típicos por su carácter de frutas blancas, manzana verde y pera.

Perfecto para maridar con cualquier tipo de pescado a la parrilla, marisco, atún, anchoas, cordero asado, chocolate negro, tiramisú…

Txaloli Rosado

(La niña bonita)

Datos de elaboración

Txakoli rosado elaborado con las variedades de uva Hondarrabi Beltza y Hondarrabi Zuri de nuestros viñedos de Getaria y Zarautz.

Vendimiado manualmente a principios de Octubre. Maceración de uva despalillada 12 horas antes del prensado.

Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero Inox hasta su embotellado.

Notas de cata

Txakoli fresco, ligero y muy afrutado, recuerda a los txakolis típicos, por su carácter de frutas blancas, manzana verde y pera.

Perfecto para maridar con cualquier tipo de pescado a la parrilla, marisco, atún, anchoas, cordero asado, chocolate negro, tiramisú…

Rose

Datos de elaboración

Txakoli rosado elaborado con las variedades de uva Hondarrabi Beltza y Hondarrabi Zuri de nuestros viñedos de Getaria y Zarautz.

Vendimiado manualmente a principios de Octubre. Maceración de uva despalillada 12 horas antes del prensado.

Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero Inox hasta su embotellado.

Notas de cata

Txakoli fresco, ligero y muy afrutado, recuerda a los txakolis típicos, por su carácter de frutas blancas, manzana verde y pera.

Perfecto para maridar con cualquier tipo de pescado a la parrilla, marisco, atún, anchoas, cordero asado, chocolate negro, tiramisú…

Txakolí sobre lías

(El abuelo de la bodega)

Datos de elaboración

Vendimiado a mano, seleccionando las uvas, es fermentado en frío entre 16º-18ºC.  Una vez finalizada la fermentación, el txakolí es mantenido con sus propias lías como un recién nacido, hasta que crece y puede vivir solo.

Notas de cata

Este txakolí es elaborado exclusivamente con Hondarrabi Zuri. De aroma intenso a flores blancas y muy fresco. En boca, redondo, aterciopelado con un post-gusto largo. De color blanco cristalino con ribetes verdes.

Txakoli Tortotx

(Alcornoque en Vasco)

Datos de elaboración

Txakoli elaborado con la uva 100% Hondarrabi Zuri de la última recogida de la vendimia en Octubre. Prensado de las uvas, puesta del mosto en acero inoxidable y fermentación espontánea durante 18 días.

Después de reposar en inoxidable se trasladó el líquido a barrikas de roble americano, envejecido en madera durante 5 meses.

Manteniendo esa esencia del txakoli tradicional y frescura, con ese toque sutil a madera y redondo en boca con aromas florales.

Un txakoli para disfrutarlo tranquilamente sin prisa alguna en mesa.

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Zero

Datos de elaboración

Txakoli elaborado con la uva 100% Hondarrabi Zuri de la última recogida de la vendimia en Octubre. Prensado de las uvas, puesta del mosto en acero inoxidable y fermentación espontánea durante 18 días.

Muy natural sin sulfitos añadidos, sin clarificar y con un filtrado muy suave. El txakoli auténtico de Getaria, el que elaboraban nuestros antepasados.

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Basa-Lore elabora txakoli de Getaria con denominación de origen Getariako Txakolina. Esto garantiza que su cuidadosa elaboración y el control de calidad sean respetados, ofreciendo al consumidor un vino excelente.

Basa-Lore elabora txakoli de Getaria con denominación de origen Getariako Txakolina. Esto garantiza que su cuidadosa elaboración y el control de calidad sean respetados, ofreciendo al consumidor un vino excelente.

Reserve su visita

Ofrecemos la oportunidad de visitar nuestras bodegas. Les mostraremos nuestros viñedos y el proceso de elaboración. Realizaremos una cata de txakolís y una degustación de los productos de nuestra gastronomía.

Días de visita: Lunes a sábado

Imprescindible: Cita previa.

Duración: 90 minutos. Visita guiada a los viñedos de la bodega y cata de txakolís maridados con productos locales.

Precio: 20€/persona

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